Especialização
Qualidade e Análise de Alimentos e Bebidas
Câmpus São Miguel do Oeste
O Curso de Especialização em Qualidade e Análise de Alimentos e Bebidas tem como objetivo capacitar profissionais da área de alimentos para a tomada de decisões e resolução de problemas em programas de qualidade e métodos analíticos aplicados no controle e garantia da qualidade de alimentos e bebidas. O curso poderá favorecer a inserção do profissional em novas oportunidades, ou ainda contribuir para o desenvolvimento do empreendedorismo ou da docência.
Mercado de trabalho
- Indústria de alimentos e bebidas
- Consultoria
- Ensino
- Pesquisa
Pré-requisitos
Ser portador de diploma reconhecido pelo MEC.
Como entrar nesse curso?
Informações
| Número de vagas | Carga horária | Turno | Duração |
|---|---|---|---|
| 25 | 435 | Noturno (aulas online nas quintas-feiras) | 18 meses |
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Número de vagas
25
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Carga horária
435
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Turno
Noturno (aulas online nas quintas-feiras)
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Duração
18 meses
Projeto pedagógico do curso
Resolução de aprovação da oferta do curso
Contato
Fernanda Stoffel - fernanda.stoffel@ifsc.edu.br
Corpo Docente
Yussef Parcianello - Mestrado em Computação Aplicada (UTFPR)
Tahis Regina Baú - Doutorado Ciência de Alimentos (UEL)
Tuany Camila Honaiser - Doutorado em Ciência dos Alimentos (UFSC)
Stefany Grützmann Arcari - Doutorado em Ciência de Alimentos (UNICAMP)
Fernanda Stoffel - Doutorado em Biotecnologia (UCS)
Patrícia Fernanda Schons - Doutorado em Ciência de Alimentos (UNICAMP)
Mariangela de Fátima Silva - Doutorado em Engenharia e Ciência dos Materiais (UNIFESP)
Roberta Garcia Barbosa - Doutorado em Ciência dos Alimentos (UFSC)
Juciane Ferigolo Parcianello - Doutorado em Estudos Linguísticos (UFSM)
Keli Cristina Fabiane - Doutorado em Agronomia (UTFPR)
Cherilo Dalbosco - Doutorado em Administração (UFRJ)
Outras informações
Aulas práticas presenciais ocorrerão em finais de semana (sexta-feira à noite e sábado), sendo um final de semana a cada bimestre.
1º Etapa - Inscrição Increva-se aqui
2º Etapa - Envio de comprovantes e documentos Envie aqui
Todos os candidatos deverão realizar a inscrição e o envio de documentos.
Página atualizada em: 06-11-2024 14:49:35
Cursos de Especialização
Oportunidade para ampliar conhecimentos teóricos e práticos
O IFSC oferta cursos de pós-graduação lato sensu, ou especialização, nas modalidades presencial e a distância. São cursos de excelência para quem quer dar prosseguimento ao seu desenvolvimento profissional e acadêmico.
A seleção de candidatos é realizada por meio de análise curricular e documental. A duração média varia entre um e dois anos.
Como se inscrever
Para saber o período de inscrições dos cursos, acesse o calendário de inscrições.
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