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Custo de vida em Canoinhas: preços do tomate, banana e batata aumentam valor da cesta básica de outubro

CÂMPUS CANOINHAS Data de Publicação: 03 nov 2022 16:56 Data de Atualização: 03 nov 2022 17:42

O custo da cesta básica em Canoinhas, no mês passado, ficou em R$ 627,37, valor 1,59% superior ao registrado em setembro. Conforme relatório do projeto “Acompanhamento da inflação da cesta básica em Canoinhas-SC”, os principais “vilões” de outubro foram o tomate, a banana e a batata, com altas superiores a 15%. Na outra lista, óleo de soja ficou no topo dos produtos que baixaram de preço, com redução de 6,99%.

Produtos com maiores altas:

  • - Tomate +37,19%
  • - Banana +29,87%
  • - Batata +15,89%
  • - Açúcar +1,31%
  • - Feijão +1,30%

Produtos com maiores quedas:

  • - Óleo de soja -6,99%
  • - Pão francês -3,47%
  • - Leite UHT -3,41%
  • - Carne -3,14%
  • - Manteiga -3,08%

O projeto é realizado pelo curso técnico integrado em Alimentos e pelo curso superior de tecnologia em Alimentos do Câmpus Canoinhas do IFSC. Semanalmente, as alunas Gabrielle dos Santos, Gabriela Todt Carvalho e Maria Fernanda Engel Pangratz visitam seis supermercados da cidade para coletar os preços dos produtos integrantes da cesta básica: carne, leite, feijão, arroz, farinha, batata, tomate, pão, café em pó, frutas, açúcar, óleo (gordura) e manteiga.

Depois, os dados são analisados para formação das estimativas do valor da cesta básica e do percentual de comprometimento do salário mínimo para aquisição da cesta básica, além do cálculo da inflação na cesta de um mês para o outro. A pesquisa usa a metodologia de coleta e análise de dados implementada pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese).

Aprovado no edital interno do Câmpus Canoinhas 2022_PROEX 07, o projeto é coordenado pelos professores Luiz Paulo de Lima e Jefferson Treml.

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